さくら自立センター『調理活動から生まれる対話』
こんにちはSakura可児自立センターでは、昼食つくりで「麻婆豆腐」に挑戦しました(^^♪
辛いのもが苦手な方がいましたが、辛みの香辛料は使わずにオイスターソースの甘味がやさし～い、麻婆豆腐が出来上がりました(^^)/
自分たちで作った料理は最高においしく感じられ、自己肯定感につながります。
また、調理中には「こうやって切るといいですよ」
など、自然と対話が生まれますし。。。
活動の締めくくりには、しっかりと「栄養は？」「予算は？」などの確認を利用者さん主体で行い、今日も自立センター内にさわやかな秋風が吹いていました。
ありがとうございました。
Sakura可児自立センター 薮木
- 2023/10/23
- 可児自立センター