こんにちはさくらサーバントカレッジです。
こんにちはさくらサーバントカレッジです。今日の就労移行支援先の様子です。
さくらカフェでは ランチを食べたお客様の食器が厨房に戻ってくると キッチンのシンクに水が
張ってあるのでその中で汚れを落とし次に食洗機へ入れ油汚れやお米のへばりつきなどを綺麗に洗い
出てきたところをタオルで水分を拭きとる作業を行います。
毎日使うシンクや床はランチ終了後 キレイに清掃を行い消毒を使い除菌されています。
今日のさくらカフェランチメニューでペペロンチーノとスープの調理補助を行いました。
ペペロンチーノを作る過程と味付けも任されています。
様子を拝見したときちょうど作っている最中でニンニクと鷹の爪と玉ねぎをを炒めてパスタを入れる所でした。
職員の訪問で少々恥ずかしい、緊張している様子でしたが お客様に提供できるように上手に出来ていました
施設内軽作業 おちょこのシール貼りを行いました。
数をこなして新記録を達成する目標を心がけている利用者さんは今日も沢山完成させて頑張りました。
新記録を更新できなくて明日も頑張る！とネガティブ発言があり素晴らしいことですね。
今日も皆さん お疲れ様でした。
- 2025/02/12
- サーバントカレッジ